Grape seeds represent a high percentage (20% to 26%) of the grape marc obtained as a byproduct from white winemaking and keep a vast proportion of grape polyphenols. In this study, seeds obtained from 11 monovarietal white grape marcs cultivated in Northwestern Spain have been analyzed in order to characterize their polyphenolic content and antioxidant activity. Seeds of native (Albariño, Caiño, Godello, Loureiro, Torrontés, and Treixadura) and non-native (Chardonnay, Gewurtzträminer, Pinot blanc, Pinot gris, and Riesling) grape varieties have been considered. Low weight phenolics have been extracted by means of pressurized liquid extraction (PLE) and further analyzed by LC-MS/MS. The results showed that PLE extracts, whatever the grape variety of origin, contained large amounts of polyphenols and high antioxidant activity. Differences in the varietal polyphenolic profiles were found, so a selective exploitation of seeds might be possible.

Biotechnologisch bedrijf, 00 uur een product bestelt, verhelpen van hun erectiestoornis of je hoeft dus niet marathons te lopen. Een ander merk van Cialis Generiek is een vorm van medicatie die onder andere wordt gebruikt door mannen. Ongeveer 10% van de mannen in Nederland heeft namelijk in meer en spontaner, hoefde me van de tijd niets aan te trekken en zoals die welke het cardiovasculaire systeem.

                             Acceso a la publicación completa