Extracto de Uva Blanca i-Grape

Vitis vinifera. Es un líquido marrón dorado rico en polifenoles de origen natural obtenidos a partir del bagazo de uva blanca. Su composición diversa, con abundancia de flavanoles (catequinas), flavonoles (quercetinas), procianidinas y ácidos fenólicos, le confieren una elevada actividad antimicrobiana y unas propiedades antioxidantes muy destacables.  

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Detalles

Descripción

Este extracto de uva blanca i-Grape es un antimicrobiano de amplio espectro, que actúa tanto frente a bacterias Gram positivas como Gram negativas. Puede ser la base de formulaciones para el tratamiento de enfermedades de origen microbiano en los sectores zoosanitario, alimentario y veterinario (ganadería y animales de compañía). Se están desarrollando aplicaciones a partir de este extracto en los ámbitos de alimentación animal, veterinaria e inseminación artificial animal (https://www.neogiant.eu/).

Su actividad antioxidante es superior a la de los conservantes sintéticos BHA (Butilhidroxianisol) y BHT (Butilhidroxitolueno)-ampliamente utilizados en numerosos productos de consumo-, así como a la de la Vitamina E (el antioxidante liposoluble más importante), y muy superior a la de los sulfitos aplicados en Enología. Puede ser, por tanto, la base de formulaciones con fines antioxidantes y/o conservantes en el sector de la alimentación, tanto humana como animal.

El extracto también está disponible en otros medios (propilenglicol, etanol, agua, etc.) y en estado sólido. Para más información, no duden en contactar a través del servicio de I+D.

Información adicional

Volumen

0,2L, 0,5L, 1L

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